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발사믹 소스를 곁들인 오리 콩피 런치를 맛본 방문객은 고기의 익힘 정도와 소스의 풍미가 인상적이었다고 전했다. 또 다른 후기에는 바지락과 양파를 넣은 소스를 곁들인 흰살생선 포와레가 등장한다. 고기와 생선 사이에서 고민된다면 이런 요리의 차이를 참고해 골라도 좋겠다. 갓 구운 수제 빵과 수프, 곁들임 메뉴도 기억에 남았다는 평이 있어 메인 요리뿐 아니라 코스 전체를 즐길 수 있다.

대표 프리픽스 코스는 단품 메뉴 가운데 전채와 메인, 디저트를 하나씩 고르는 방식이다. 빵이 포함되며 커피나 홍차를 추가할 수 있다. 전채로는 돼지고기와 닭간을 넣은 파테 드 캄파뉴, 베이컨과 그뤼에르 치즈를 넣은 키시 로렌, 아와지산 양파를 천천히 볶아 만든 어니언 수프 그라탱 등이 준비된다. 당일 식재료 수급에 따라 전채나 생선 요리가 달라지기도 해, 메뉴를 고르는 재미와 계절감을 함께 누릴 수 있다.

아침 시간에는 영양사가 매일 구성을 고민하는 ‘마망의 프랑스식 아침 식사’도 제공한다. 한 방문객은 빵과 반찬, 수프, 잼을 맛보고 살구와 생강을 고른 과일 음료도 즐겼다고 한다. 메뉴에는 과일을 허브나 향신료, 설탕과 함께 재운 뒤 탄산수에 섞는 무알코올 수제 발효 음료도 올라 있다. 아침이나 브런치로 든든하게 식사하고 싶을 때, 또는 전채부터 디저트까지 코스로 고르고 싶을 때 선택할 수 있는 곳이다.